この記事の要約レポート
・ヒルトン横浜の「Bar & Lounge Melody」でアフタヌーンティー「メロンと初夏の果実のハーモニー」を開催。期間は2026年5月7日（木）から6月30日（火）まで
・メロンをかたどったムースやメロン風味のクリーム入りエクレアなど、スイーツはすべて旬のメロンを使用
・メロンをはじめ、初夏のフルーツがあしらわれたプリンアラモードにも注目
・スペシャリティレストラン「Ocean Milano」のシェフが手がける本格的なセイボリー
・NY発「HARNEY & SONS」の紅茶はフリーフローで好きなだけ楽しめる
クリームまでメロン風味！すべてメロンが主役となる贅沢スイーツ
新緑に彩られたガーデンで過ごす心はずむティータイムをイメージしたプレートには、すべてのスイーツにメロンを使用したまさに“メロン尽くし”の品々がお目見え。
なかでも、本物そっくりの形が愛らしい「メロンのムース」は、なめらかな口当たりとピューレの軽やかな甘みが絶妙。また、グラススイーツの「メロンのサバラン」は、パッションフルーツ香るシロップとエルダーフラワーのジュレが重なり、さっぱりと爽やかな後味を楽しめる。
そのほか、ショートケーキやエクレアなどに使用するカスタードクリームと生クリームもメロン風味に仕立てる徹底ぶりで、果実の魅力が最大限に引き出されている。
