必食のイチオシメニューは春の味覚が主役！
今回のビュッフェの中でもイチオシのメニューは、「ブロッコリーニ 桜海老とシラスのオレキエッテ」。イタリア・プーリア州を代表する耳型のパスタである「オレキエッテ」に旬の桜海老、シラスの風味にブロッコリーを合わせた1品。イタリア伝統のパスタと日本の海の幸のハーモニーを味わって。
また、卵黄を春らしくミモザの花に見立てた「アスパラガスと生ハムのミモザスタイル ハーブオイル フランス風アレンジ」は、みずみずしいアスパラガスが主役に。デザートには、ホールで提供される爽やかな「レモンタルト」やなめらかなクリームと抹茶ビスケットの食感の対比が楽しい「抹茶ビスケットとクリーム」もおすすめ。
ソムリエチーム厳選のワインをビュッフェスタイルでお好きなだけ
数々の受賞歴を誇る、マンダリン オリエンタル 東京のソムリエチームが世界各国から厳選したワインをビュッフェスタイルで楽しめる「ワインブッフェ」の追加が1人当たり6,578円にて可能。その日の気分や好みによって、自分好みのワインを見つけてみては。また、ワインだけではなく生ビールやカクテル、ノンアルコールドリンクもお好きなだけ楽しめるので、開放感あふれる店内で贅沢なひとときを過ごせること間違いなし。
この季節限定で、桜と抹茶が織りなす爽やかなカクテル「グリーン ブロッサム」もご用意。ノンアルコールもあるので、ビュッフェと一緒にドリンクからも春を感じられる。
