「沖縄バナナの大人ティラミス」が新登場
那覇店：ocean good okushibu
新商品「沖縄バナナの大人ティラミス」も登場。沖縄県産の希少なアップルバナナを贅沢に使用し、大人のティラミス風かき氷に仕上げた。リンゴのような爽やかな酸味ともっちりとした濃厚な甘みが特徴のアップルバナナ、マスカルポーネのコク、自家製コーヒーシロップのビターな味わいを楽しもう。
石垣店：海が見えるだけでwith オクノシブヤ
アップルバナナ本来の甘みを最大限に引き立てるため、ベースは甘さ控えめに作っている。全体をすくって味わうことで、甘み・ビター感・コクが一体となった味わいを楽しめる。キャラメリゼしたバナナは、思い切ってそのまま味わおう。
那覇店と石垣店、茶房 オクノシブヤについて
那覇店「ocean good okushibu」があるのは、那覇のメインストリート・国際通りからほど近い立地。観光の合間やショッピングのひと休みに、こだわりのかき氷を楽しめる。落ち着いた雰囲気の空間で、ゆったりとしたひとときを過ごせる。
八重山の自然を満喫できるプライベートビーチで、ゆったりとした時間が流れる石垣店「海が見えるだけでwith オクノシブヤ」。すぐ目の前には竹富島の景色が広がる。美しい眺めや水遊び、自然の音、チルな音楽に包まれながら味わう食事は、いつもとはひと味違う特別な美味しさと記憶をもたらす。
東京・奥渋エリア(神山町)に佇む「茶房 オクノシブヤ」は、“一期一会”の体験を大切にする和の甘味処。かき氷の名店「セバスチャン」の跡地にて、川又浩氏の想いを受け継ぎ、2023年4月にオープンした。手がけるのは、日本の和菓子職人であり、かき氷界の匠・江良保正氏。数々の名店で培った技術をもとに、素材や温度・湿度の状態を見極めながら、一杯ずつ丁寧に削り上げるその技は、まさに“氷の芸術”と称される。味わいだけでなく記憶に残る体験が、多くの人々を魅了し続けている。
渋谷の人気かき氷店「茶房 オクノシブヤ」が沖縄で提供する新たな食体験を楽しんでみては。
■那覇店 ocean good okushibu
住所：沖縄県那覇市久茂地3-11-21
営業時間：11:00～15:00(L.O.14:30)
■石垣店 海が見えるだけで with オクノシブヤ
住所：沖縄県石垣市新川2461 ザ・ビーチテラス ホテルアオ石垣内
営業時間：11:00～サンセットまで
茶房 オクノシブヤ公式サイト：https://okunoshibuya.ifreagroup.co.jp
(佐藤 ひより)
