豊かな香りと心地よい余韻が広がるティラミス
食後には、イタリアンレストランの定番デザートであるティラミスを、Gallery 11ならではのスタイルで用意。コーヒーのほろ苦さとクリーミーな味わいに、チョコレートのコクを重ねた、奥行きのある一品だ。チョコレートビスキュイをベースに、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートをブレンドしたグレーズで仕上げ、繊細な層を表現。さらに、一晩かけてコーヒー豆をインフューズしたホイップクリームを添え、豊かな香りと心地よい余韻が広がる。
料金は、シグネチャーメニューが2,264円～(税込・サ料別)、デザートが1,296円(税込・サ料別)。
「ホテルインディゴ東京渋谷」で、新たなシグネチャーメニューを堪能してみては。
■Signature Menu概要
開催日時：4月15日(水)～
場所：オールデイダイニング「Gallery 11 Restaurant ＆ Bar」
住所：東京都渋谷区道玄坂2-25-12 ホテルインディゴ東京渋谷11階
提供時間：11:30～22:30(L.O.22:00)
予約ページ：https://www.tablecheck.com/ja/shops/indigo-shibuya-restaurant/reserve?menu_lists%5B%5D=69dc58db6698b151285dde50&utm_source=pressrelease
※食材の仕入れ状況などにより、メニューが変更になる可能性がある。
(佐藤 ひより)
