「温めて食べるとろーりチーズのビビンバ」レシピ
分量
1人分
材料
A 豚ひき肉…60g
A ゆでほうれん草（市販品・冷凍）… 30g
A 豆もやし …1/2袋（100g）
A にんじん（千切り） … 1/4本分（40g）
B 焼き肉のたれ…大さじ2
B 顆粒鶏がらスープの素 …小さじ1/2
ピザ用チーズ …ひとつまみ
白炒りごま …ひとつまみ
納豆（付属のたれを混ぜる）…1パック
白菜キムチ…20g
コチュジャン …少々
温かいご飯 … 150g
作り方
1. Aをレンジ対応の耐熱容器に並べ（ほうれん草は凍ったまま）、Bをまわしかける。ラップをかけて電子レンジ（600W）で5分ほど加熱し、取り出して混ぜる。
2. 食べる器（レンジ対応、耐熱のもの）にご飯を盛って1をのせ、その上にピザ用チーズを散らす。再び電子レンジで30秒ほど様子を見ながら加熱し、チーズを溶かす。白ごまをふる。
3. 納豆、キムチ、コチュジャンを添え、混ぜながらいただく。
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たっきーママさんのレシピの魅力は、“体にいいことを、無理なく続けられる”ところ。レンチンで作れて、満足感もあり、温かくておいしい。そんな一杯なら、忙しい日でも自然と続けられそうです。本書では他にもからだリセットチャーハンやからだリセットカレー、お腹をあたためるスープごはんなど70レシピを収録しています。ぜひチェックしてみてくださいね！
『たっきーママの簡単！からだリセット丼』
奥田和美（著）
57歳の「たっきーママ」こと奥田和美さん。ここ数年「食べていないのにやせない」「体が重い」と、これまでにない不調をおぼえ腸活に目覚めました。そこで手軽においしく続けられるレシピをSNS投稿したところ、同世代のファンから大反響！70品を掲載。
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奥田和美（たっきーママ）さん
1968年生まれ、大阪府在住。夫、長男、次男、保護猫2匹と暮らす。雑誌、広告、企業のレシピ開発などで活躍中。「料理レシピ本大賞in Japan2016」入賞。「レシピブログアワード」お弁当部門3 年連続グランプリ受賞。著書24 冊、累計139万部突破。
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