愛知県高浜市で明治40年から続く麩の専門店
麩屋銀は明治40年に愛知県高浜市で創業。以来、焼き麩・生麩・麩菓子・麩まんじゅうなどを手作業で作り続けてきた麩の専門店。古来より貴重なタンパク源として発展してきた伝統食品の生麩・焼き麩を、原料にこだわりつつ昔ながらの製法を守って作っている。安全で美味しい麩を届けるために日々努力しており、「お客様の美味しい笑顔が見たい」との思いで、これまでもこれからも伝統を守りながら丁寧なものづくりを続けていくという。
子どもの1歳の誕生日の新たな記念商品として、オーダーメイドで注文してみては。
麩屋銀公式HP：https://fuyagin.shop
(山崎正和)
