シャンパンに贅沢ローストビーフも。夏の夕暮れを優雅に彩るハイティー
日が落ち始めた頃、グラスシャンパンとともにゆったりと楽しめる「イブニングハイティー」は、自分へのご褒美にぴったりの贅沢なプラン。
夏らしい食材を活かした三段のオードブルスタンドには、「桃と赤パプリカのムース」や「スモークサーモンとオクラのタルティーヌ」などが彩り豊かに並ぶ。そのほか、マンゴーとミントが香る真鯛のマリネや、焼き茄子のクロスティーニといったお酒が進む品々も。そして主役は、「シェフ特製ローストビーフ」。グレイビーソースとレフォール、ハーブソルトとともに肉のうまみをじっくりと堪能して。食後には桃のデザートが爽やかな余韻を残し、夏の夜を優雅に締めくくってくれる。
昼とは異なる落ち着いた雰囲気の中で、夏の夜のひとときをゆったりと過ごして。
サマーイブニングハイティー
【開催日程】2026/7/1（水）～8/16（日）※完全予約制（当日9:30まで）
【開催時間】18:00～L.O.19:30
【料金】1名 8,300円／電話予約 1名 9,300円
※税込・サービス料（15％）別
【フード内容】
■上段
・真鯛のマリネ マンゴー添え
・桃と赤パプリカのムース
・枝豆のファラフェル 鶏むね肉のコンフィ
・スモークサーモンとオクラのタルティーヌ
■中段
・メロンと海老のカッペリーニ
・焼き茄子とアンチョビのクロスティーニ
・真蛸の炙り フェンネルコンフィ
■下段
・焼きアナゴ バルサミコ風味 いちじく添え
・ズッキーニとポークチョリソーのキッシュ
・桃とマスカルポーネのマリトッツォ風
■シェフ特製ローストビーフ グレイビーソース・レフォール・ハーブソルト
■デザート
・ピーチムース
※仕入れ状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。予めご了承ください
【ドリンク内容】
・グラスシャンパン
・コーヒーまたは紅茶
