生産者からコーヒー豆を直接買い付ける丸山珈琲
丸山珈琲はスペシャルティコーヒーのメーカーで、取り扱うコーヒー豆は生産地に赴いて、生産者より直接買い付けを行っているため、他社にはない、多種多様な銘柄を有している。現在、軽井沢本店を含めて長野県内に4店舗と東京都内に7店舗、山梨県に1店舗の計12店舗の直営店のほか、オンラインストア、スーパー、一般量販店でも取り扱われており、「リキッドコーヒー」や「カフェラテベース」のほか、原料にスペシャルティコーヒーを使った「マシュマロ」や「ようかん」「バームクーヘン」などの菓子も提供している。
製造業でありながら飲食業でもある丸山珈琲は「産地からお客さまのカップ一杯に至るすべてのプロセスに密接に関わること」を信念に社業に取り組んでいるという。
名古屋栄店限定の「名古屋ブレンド」の味を一度体験してみては。
■丸山珈琲 名古屋栄店
住所：愛知県名古屋市中区錦3丁目25-1 HAERA 地下1階
営業時間：10:00～20:00
オープン日：6月11日(木)
丸山珈琲公式HP：https://official.maruyamacoffee.com
丸山珈琲公式X：https://twitter.com/MARUYAMA_COFFEE
丸山珈琲公式Instagram：https://www.instagram.com/maruyama_coffee
(山崎正和)
