家飲みを格上げ♪たっきーママさんの「大人のおつまみ」レシピ

おうちで気軽に楽しめる「ちょっと大人なおつまみ」を作ってみませんか？今回はたっきーママ（奥田和美）さんのおすすめレシピをご紹介します。身近な材料で作れて、難しい手順もありません。いつものおかずに香辛料や香味野菜を加えて、大人な味に仕上げます。

丸ごとねぎの肉巻き

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奥田 和美（たっきーママ）／ 料理家(@kazumiokuda)がシェアした投稿

豚バラ肉で巻いたねぎをじっくり焼き、甘味を引き出します。しょうがと山椒をピリッと効かせたしょうゆだれがお酒にぴったりです。

ピリ辛照り焼きつくね

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おなじみの照り焼きソースにコチュジャンを加えることで、味に奥行きが生まれます。お好みでマヨネーズを添えても◎。