神戸・新開地で創業70年を迎える老舗洋食店「グリル一平」を運営する一神は、同店の代名詞であり、「約70年の歴史と想いがつまったデミグラスソース」を存分に味わえるハンバーグステーキ「自家製デミグラスソースをたっぷり絡めた洋食屋の本格ハンバーグ」600円(税込)のオンライン販売を開始した。
オンライン販売開始の背景
1952年に神戸・新開地で産声を上げた「グリル一平」は、今年で創業70年。娯楽のメッカとして栄えた街で、初代から四代目へと受け継がれてきたのは、単なるレシピではなく、一皿に込める「お客様への想い」だという。
これまで、その繊細な味わいを守るために店舗提供のみに限定してきたが、「遠方の大切な人にもこの味を贈りたい」「自宅でゆっくりと名店の味を楽しみたい」という全国のファンの声に応え、このたび、冷凍パックでの販売を決定した。
商品の特徴
今回オンライン販売を開始した「自家製デミグラスソースをたっぷり絡めた洋食屋の本格ハンバーグ」は、約70年の歴史と想いがつまった店の代名詞でもある「デミグラスソース」を使用。「グリル一平」のデミグラスソースは、完成までに計5日間を要すという。野菜と肉の旨味を極限まで引き出し、苦味と甘みが絶妙に調和した濃厚なコクは、創業当時から変わらぬ職人のこだわりだ。
ハンバーグには、店内で挽いた新鮮な肉を使用。焼き上げた瞬間にあふれ出す肉汁が、秘伝のソースと混ざり合うことで、最後の一滴まで飲み干したくなるような至福の味わいを生み出す。
同商品は、沸騰したお湯で約15分湯煎して食べる。
