「グリル一平」について
「グリル一平」は、1952年創業の神戸の老舗洋食屋。女性起業家の横山カンを中心に、当時、「東の浅草、西の新開地」といわれるほど娯楽のメッカだった新開地にて営業を始めた。
二代目になり、1995年1月17日に発生した阪神・淡路大震災で被災。店舗の崩壊や従業員の避難、食材確保の困難などで廃業という選択を迫られた。
しかし、「グリル一平をなくしたくない」という常連客たちがプレハブで店舗を作るなど人々の厚意に支えられ、三代目を筆頭にまい進し、復活を遂げた。
2011年、初代から受け継いできたレシピと思いは四代目に受け継がれた。伝統を守りつつ、さらなる美味しさを追求する姿勢を大切に、より多くの人に「グリル一平」の味を楽しんでもらえるよう、これからも尽力していく考えだ。
約70年の歴史と想いがつまったデミグラスソースが全国へ！老舗洋食店「グリル一平」のハンバーグステーキを味わってみては。
■自家製デミグラスソースをたっぷり絡めた洋食屋の本格ハンバーグ(1食)
内容量：1人前(160g)
販売価格：600円(税込)
販売場所：グリル一平 公式オンラインショップ
グリル一平公式サイト：https://grill-ippei.co.jp
グリル一平公式オンラインショップ：https://grill-ippei.shop-pro.jp
(Higuchi)
