スタミナ満点！ご飯もお酒もすすむ「にんにくの芽炒め」レシピ

シャキシャキと食感がよく、特有の風味が食欲そそるにんにくの芽。疲労回復効果があるといわれていて、お疲れ気味のときにもぴったりな食材です。今回は、そんなにんにくの芽を使った炒め物をご紹介します。ご飯もお酒もすすむおかずがそろっているのでぜひチェックしてください。

「長いもとにんにくの芽のバターしょうゆ炒め」

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長いもとにんにくの芽で作るバターしょうゆ炒め。しょうゆだれにおろしにんにくとバターが絡まり、お酒がすすむ一品に仕上がっています。長いもをじっくり焼くことと、黒こしょうをきかせることがおいしさのポイントです。

「厚揚げとにんにくの芽のオイスター炒め」

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両角舞｜手をかけレシピ(@mmmorrrow)がシェアした投稿

やわらかな厚揚げと、シャキッとしたにんにくの芽の食感の違いが楽しい炒め物。オイスターソースの深い旨味が、口いっぱいに広がります。やさしいおいしさに、心がほっと和みそうな一品です。