にんにく入りの甘辛たれがご飯に合う！
れんこんの焼き目がおいしそうな、ボリューム感のある炒め物が完成しました。
甘辛いたれの味わいで、ご飯がどんどん進みます。れんこんのシャキシャキとした食感と、弾力のある厚揚げの組み合わせが楽しく、食べ飽きない一皿です。にんにくの風味もきいていて、食欲をかき立ててくれます。
実際に家族に出してみたところ、大皿いっぱいに作った炒めものがあっという間に完売。750人以上がつくれぽを投稿したくなる、人気のレシピの理由がわかったような気がします。
れんこんは3mm厚さを目安に切るのがポイント
実際に作ってみてわかったのは、れんこんの厚みが仕上がりを左右するということです。厚すぎるとなかなか火が通らず、表面を焼きすぎてしまうことも。レシピに書いてある通り、3mm程度を目安にスライスするのがおすすめです。
