イージーリンクが運営する、大阪市のヴィーガンレストラン・MERCY Vegan Factoryは、5月7日(木)〜11日(月)の期間限定で、阪神梅田本店1階 食祭テラスにて開催される催事「第6回おいしいウエルネス」に出店する。
キュートなパンダのグルテンフリーケーキが登場
「第6回おいしいウエルネス」では、乳・卵・小麦不使用＆グルテンフリーの、見た目にも楽しい、MERCY Vegan Factoryの「パンダケーキ」が登場する。
「アレルギーがあっても、みんなと同じようにケーキを楽しんでほしい」という想いから開発され、素材選びから製法までこだわり抜いた子ども向けムースケーキだ。アレルギーを持つ子どもへの手土産やギフト、お祝い事にもおすすめの一品といえるだろう。
「パンダケーキ」のラインナップは、オーガニックチョコレートを使用したコクのあるチョコレートムースと、
国産豆乳を使用したなめらかで味わい深いホワイトムースの2種類。いずれもフレッシュなフランボワーズの酸味をアクセントに加え、後味まで軽やかな仕上がりだそう。
かわいらしいパンダのデザインは、子どもが思わず笑顔になるようなビジュアルで、誕生日やご褒美スイーツとしても楽しめる。価格はいずれも4号サイズで4,860円(税込)だ。
ヴィーガンスイーツから実演フードまで楽しめる5日間
そのほかにも催事では、動物性原材料・白砂糖・蜂蜜を使用しない身体にやさしいヴィーガンスイーツ＆フードを展開する。
プレミアムバナーヌ
有機ヴィーガンチョコのリッチな味わいが嬉しい「ガトーショコラ」や、国産さつまいもをベースにした「蜜芋プリン」などが登場。
さらに、アーモンドクリームとキャラメリゼしたバナナ・チョコチップをたっぷり乗せて焼き上げたタルトに、ソイホイップクリームを絞った「プレミアムバナーヌ」1カット/864円など、こだわりの絶品スイーツが並ぶ。
また、「ヴィーガンキンパ」は会場での実演販売も実施され、本店レストランで提供しているできたての味をそのまま持ち帰ることができる。
「第6回おいしいウエルネス」の開催期間は、5月7日(木)〜11日(月)。営業時間・休業日・会場内マップ等は、阪神梅田本店公式サイトで確認しよう。
