カリウムが不足すると現れる症状
筋力低下、筋肉のけいれん
カリウム不足になると、筋肉の細胞内外の電気バランスが崩れ、神経からの刺激が筋肉にうまく伝わらなくなります。そのため筋肉が十分に動かせず、筋力低下が起こりやすくなります。また、同時に筋細胞が過敏に反応して収縮し、筋肉のけいれんが起こりやすくなります。
食欲不振
カリウムが不足すると、腸の筋肉や神経の働きが低下して消化管の動きが悪くなります。その結果、胃もたれや膨満感、倦怠感が起こり、食欲不振につながりやすくなります。
不整脈
カリウムは筋肉の収縮に関わっているため、心臓の筋肉も同様で規則正しく動くために不可欠です。不足すると心臓のリズムが乱れやすくなり、不整脈のリスクを高めることがあります。
カリウムを過剰摂取すると現れる症状
悪心、嘔吐
カリウムが過剰になると、消化管の神経や平滑筋の電気的な働きが乱れ、胃腸の動きが不安定になるため、悪心（吐き気）や嘔吐が起こりやすくなります。
筋力低下、脱力感
カリウムが過剰になると、筋肉の細胞内外の電気的なバランスが崩れ、神経からの刺激が筋肉に伝わりにくくなります。その結果、筋肉が十分に収縮できなくなり、筋力低下や脱力感が現れることがあります。
不整脈
心臓は筋肉（心筋）でできていて、収縮することでポンプとして働き、全身に血液を送り出しています。血液中のカリウムが高くなりすぎると、心筋がうまく働くことができず異常な収縮を起こすことがあります。この異常な心筋の収縮は動悸や胸の違和感として現れます。また心筋の異常な収縮は不整脈と呼ばれ、症状が進行すると命に関わることもあるため、病院で心電図検査を受けることをお勧めします。
