缶を開けた瞬間に歓声が上がる、バラのような美しさのラングドシャ缶

神奈川・あざみ野や東京駅に店を構えるパティスリー「J.DEUX CERCLE(ジェイ・ドゥ・セルクル)」の「ラングドシャ リングバニラ(缶)」。北海道産の生クリームをふんだんに使い、あえてバターを加えないことでミルクの味わいを楽しめる軽やかなラングドシャです。
食べると、バニラのラングドシャはふわりと口の中でほどける儚い食感で、芳醇なバニラの香りがそっと後を引きます。有機甜菜糖のやさしい甘さが重なり、素材本来のおいしさが際立ちます。中央には木苺ピューレを使ったベリーのラングドシャが咲き、バニラとのコントラストが絶妙なアクセントになっています。
職人が1枚1枚手作業で重ね合わせた様子はまるでバラの花のよう。常温で持ち運びしやすく、お礼やちょっとした手土産シーンに重宝する一缶です。
ラングドシャ リングバニラ(缶)/J.DEUX CERCLE(ジェイ・ドゥ・セルクル)ラングドシャが幾重にも重なり、まるで本物のバラが咲いているかのよう。1枚1枚形や大きさが微妙に異なるのは、職人が手作業で丁寧に並べているから。その手仕事の温もりが、見ているだけで伝わってきます。
味わいもまた、見た目に劣らず繊細です。バニラのラングドシャは、芳醇なバニラの香りをまといながら、口に入れた瞬間にふわりと溶けていく儚い食感。クリーミーで上品な甘みが後を引き、ついもう1枚、と手が伸びてしまいます。
引用元:J.DEUX CERCLE(ジェイ・ドゥ・セルクル)「ラングドシャ リングバニラ(缶)」へのおすすめレビュー(お取り寄せの達人:黒田華奈さん)
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