トマトジュースはいつ飲むのが効果的でしょうか。メディカルドック監修医が飲むタイミングと相乗効果がある食品について解説します。
※この記事はメディカルドックにて『「トマトジュース」を飲み続けると「血圧」は下がるのか？注意点も医師が解説！』と題して公開した記事を再編集して配信している記事となります。
監修医師：
伊藤 陽子（医師）
浜松医科大学医学部卒業。腎臓・高血圧内科を専門とし、病院勤務を経て2019年中央林間さくら内科開業。相談しやすいクリニックを目指し、生活習慣病、腎臓病を中心に診療を行っている。医学博士、産業医、日本内科学会総合内科専門医、日本腎臓学会腎臓専門医、日本透析医学会透析専門医、日本東洋医学会漢方専門医、日本医師会認定産業医、公認心理師。
トマトジュースは血圧に効果がある？
トマトジュースは血圧を下げる作用があるという報告があります。トマトジュースの降圧作用がある成分は1つではなく、作用機序も異なります。今回はトマトジュースによる降圧作用に焦点をあてて解説をしていきましょう。
まず、トマトジュースを飲むだけで高血圧を改善することは難しいです。そのため、トマトジュースは血圧コントロールの補助として摂取することをおすすめします。
血圧コントロールの基本である生活習慣の改善を合わせて行いましょう。
トマトやリコピンにはどんな健康効果がある？
トマトはリコピンやベータカロチン、ビタミンEなどを含みます。これらには抗酸化作用があり、動脈硬化の進行を抑制するといわれています。
その中でも特にリコピンの健康効果に関する報告は多いです。リコピンは降圧効果やLDLコレステロールの酸化を阻害し、心血管疾患の予防に関与するという報告があります。
他にも健康効果があるといわれている栄養素が、アミノ酸のGABAです。GABAは降圧効果や精神安定の作用があるといわれています。
また、余分なナトリウムを排泄することなどによる、降圧作用があるカリウムも多く含みます。
トマトジュースは血圧を下げる効果がある？
トマトジュースは血圧を下げる効果が期待できます。トマトジュースに含まれるアミノ酸の一種であるGABAは降圧作用があると報告されています。
また、生のトマトに含まれるリコピンはそのままでは吸収されにくいです。トマトジュースなどに加工することで、リコピンが吸収されやすい形に変わるといわれています。
トマトジュースと他の血圧に効果がある飲み物との違いは？
降圧効果が期待できるといわれている成分の数が、トマトジュースと他の飲み物の違いです。
トマトジュースに含まれるリコピンやGABA、カリウムなど多くの成分に降圧作用があると報告されています。トマトジュースの他に降圧効果がある飲み物として、お茶が挙げられます。お茶はカテキン、コーヒーはクロロゲン酸など、ポリフェノールが降圧作用のある成分だといわれています。
血圧を下げたいとき、トマトジュースはいつ飲むのが良い？
トマトジュースはいつ飲むのが良いか、飲むのに適したタイミングについて以下で説明します。
朝にトマトジュースを飲む
朝にトマトジュースを飲むと、昼や夜に飲むのと比べて、リコピンの吸収率が高まるという報告があります。リコピンの吸収率を高めるには、朝の摂取がおすすめです。
食事中にトマトジュースを飲む
トマトジュースにはカリウムが多く含まれます。カリウムは、ナトリウムを排出をする作用があります。
食事中にトマトジュースを飲むと、食事で過剰に摂取したナトリウムを排出し、降圧効果が期待できるでしょう。
就寝前にトマトジュースを飲む
高血圧の原因はいろいろあるといわれています。ストレスや睡眠不足は高血圧のリスク因子です。トマトジュースに含まれるGABAは降圧作用の他にも、リラックス効果があると報告されています。また眠れない症状の改善効果があるといわれています。
GABAの血中濃度のピークは、個人差がありますが、摂取後30分〜1時間です。トマトジュースを寝る前の30分〜1時間前に摂取するとリラックス効果が期待できるでしょう。
トマトジュースはそれほどカロリーが多くないとはいえ、就寝前にジュースを飲むことがカロリー過多につながることもあるため気をつけましょう。
