ガツンと響くニンニクの香り「鶏ももロール」白米をかき込む手が止まらない──。

＼ これで完成！！ ／

■最後にひとこと

中まで火が通るか不安な方も、レンジなら安心。片栗粉を揉み込んでしっとりさせ、ラップでぎゅっと巻くのが崩れないポイントです。加熱後の透明な肉汁は旨みが凝縮されているので、捨てずにソースに活用してください。

仕上げに皮目を押し付けて焼けば、外はパリッと、中はジューシーな仕上がりに。玉ねぎの食感を残したソースを後がけすれば、香ばしさが際立ちます。ボリューム満点な鶏肉料理、ぜひ一度お試しください。