こんにちは。shioriです!!
♪夏も近づく八十八夜♪（とんとん^ ^）
八十八夜とは、立春から数えて88日目。
今年は5月2日で、この日、私はお茶処津和野町の『秀翠園』を訪れました。
この日が今年の初摘み。
工場にお邪魔すると、収穫したばかりの新芽を茶葉にする作業が始まっていて、見学させていただきました。
工場内では、蒸し〜乾燥の工程が行われており、いい香りが広がっていました。
お茶についてたくさん教えていただいたので、これからお茶を飲む時には作業の工程が浮かび、より美味しくいただけそうです。
Cafeテラス
その後、隣接するカフェでお茶とスイーツを楽しむこともできるんです！
メニュー
４種類から選べるスイーツプレートお茶のスイーツプレート！（各1000円）。
さっそく、そのうちの２種類ををいただきました♪
いずれも、ポリフェノールたっぷりの豆茶蜜をかけていただきます♪
