作り方
1.フライパンに油を引き、みじん切りにした長ねぎ、にんにく、しょうがを香りが立つまで炒めます。
2.豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったら豆板醤を加えてさらに炒め合わせます。
3.●を加え、ひと煮立ちしたら豆腐を入れます。
4.火を弱めてから水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜてとろみをつけます。
5.中火に戻して、仕上げにごま油を垂らせば完成！
おうちで中華料理店の味「中華コーンスープ」
■材料（2～3人分）
コーンクリーム缶 1缶（180g）
水 250cc
卵 1個
●砂糖 小さじ1/2
●中華スープのもと 大さじ1/2
●塩 少々
●こしょう 少々
水溶き片栗粉 少々（片栗粉：水＝1：1）
