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ロイヤルホスト、7年ぶり「夏のカレーフェア」開催 黒毛和牛やメカジキを使った個性派カレーを展開

ロイヤルホスト、7年ぶり「夏のカレーフェア」開催 黒毛和牛やメカジキを使った個性派カレーを展開

◆国産豚肩ロースを煮込んだ魅惑のポークカレー(2,508円)

辛さレベル2。鮮烈なスパイスの香りと、食べ応えのある国産豚肩ロースの塊肉が特徴のオリジナルスパイスカレー。ホールスパイスをじっくり炒めて香りを引き出し、さらにスパイスを重ねるインドの伝統的な製法をベースに、独自配合のスパイスでロイヤルホストらしくアレンジした。バスマティライスをブレンドしたターメリックライスとともに味わえる。

【画像はこちら】黒毛和牛とゴーダチーズの欧風カレー、国産豚肩ロースを煮込んだ魅惑のポークカレー など

◆気仙沼産メカジキグリルの南国風ココナッツカレー(2,398円)

辛さレベル2。シーフードの旨みが特徴の南国風ココナッツカレー。オマール海老の濃厚なフォン(西洋料理の出汁)をベースに、ココナッツミルクとピーナッツのコク、レモングラスの爽やかな香り、タマリンドの酸味を重ねた奥行きのある味わいに仕上げた。ココナッツの甘さの後に刺激的な辛さが広がるという。スパイスでマリネしてグリルした気仙沼産メカジキとの相性も抜群としている。

ココアナナス~ココナッツ香るパイナップルドリンク~

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