肉や海鮮、餃子にも合う「万能調味料」としても優秀
このドレッシングのすごいところは、サラダ以外にも幅広く使える万能さ。今回は冷しゃぶサラダと、餃子に合わせてみました。
冷しゃぶサラダはうま味のある塩の味わいが豚肉のおいしさを引き立て、さっぱりしながらも上品な味わいがやみつきになるおいしさでした。餃子はジューシーな肉のうま味にブラックペッパーやにんにくのスパイス感が絶妙にマッチして、いくらでも食べられてしまうほど。
ほかにも、海鮮塩焼きそばやチョレギ風サラダなど、これ一本で味付けが決まるので、献立に迷ったときや「あと一品」が欲しいときに重宝しそうです。
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毎日頑張って料理を作っていると、どうしても味付けがマンネリになってしまうこともありますよね。そんなときはこの新しい「塩ドレ」で、簡単で美味しい、新鮮な1皿を楽しんでみませんか。
文＝レタスクラブ編集部C
