有機玄米を支える生産者の声
生産者からも想いのこもったコメントが寄せられている。
山﨑農園
山﨑農園は「有機無農薬は正直、面倒です。普通の農家は選びません。米に惚れ込み、この美味しさを全国の方にお伝えしたい。その使命を感じています」と語った。
竹内農園
竹内農園は「育ち盛りのお子さんをはじめ大切なお客様に召し上がっていただくので農薬も、化学肥料も、一切使わずに、有機肥料のみで、育てております」とコメント。
御津アグリ
御津アグリは「化学農薬・化学肥料を一切使用しない有機米を育てています。夏に田んぼには、絶滅危惧種のコウノトリがやって来るほど豊かな自然環境で栽培しています」と述べた。
蔵開き試飲会で99％が「おいしい」と回答
今年2月に開催した日本盛蔵開きにて同商品の試飲会を実施したところ、試飲後のアンケートで99％の人が「おいしい」と回答した。
会場では「砂糖を一切使っていないなんて信じられない」「濃厚で甘い」「コーヒーと牛乳で割っただけなのにすごくおいしい」「玄米が手軽にとれるのはうれしい」といった声が寄せられた。牛乳で割った甘酒を繰り返し飲む子どもの姿も見られ、健康面だけでなく味わいの面においても、幅広い層に受け入れられていることがわかった。
また、添加物・保存料・砂糖を使用せず有機玄米100％のみを使用し、玄米ならではの香ばしさとやさしい甘みが感じられる。それに加え、従来の甘酒の独特な風味を抑えることで、甘酒が苦手な人でも飲みやすいすっきりとした味わいに仕上げている。
