北海道・稚内市の相沢食料百貨店が運営する「北のはしベーカリー」は、5月11日(月)の「ご当地スーパーの日」に発表された「ご当地スーパーグランプリ2026」において、出品した「北のはし食パン」が最高賞のグランプリ(日本一)を受賞した。あわせて「北のはしサブレ缶」が準グランプリを受賞するなど、出品した全4商品が上位入賞を果たす快挙となった。
総投票数12,000票超の激戦を制した「最北の味」
今年で5回目を迎える「ご当地スーパーグランプリ2026」は、Instagramを通じた一般消費者による投票で決定される。総投票数12,336票という熱戦の中、同店の出品4商品が受賞・入賞を果たした。
自家製鮭の粕漬焼入り特上幕の内弁当
グランプリ(ご当地スーパー食部門)は「北のはし食パン」、準グランプリ(ご当地スーパーみやげ部門)は「北のはしサブレ缶」、協会特別賞は「自家製鮭の粕漬焼入り特上幕の内弁当」、入賞は「中央水産 一夜漬け姫ほっけ」となった。
今回の受賞により、第1回大会での「自家製鮭の粕漬焼入り特上幕の内弁当」に続き、4年ぶり2度目のグランプリ(日本一)受賞となる。
グランプリ受賞の「北のはし食パン」
「ごはんの代わりになるような、しみじみとした味わいの食パンをつくりたい」という想いから生まれた「北のはし食パン」は、パン作りに必要最小限の素材である北海道産小麦・宗谷の塩・酵母だけで作られている。
砂糖もバターもミルクも卵も使用していないため身体に負担が少く、どんなおかずにもよく合う。こだわりの“湯種製法”によってトーストすればパリッとした食感、もっちりとした噛み応えが特徴だ。
日持ちはしないが、子どもから大人まで毎日安心して食べられる看板商品となっている。
