2026年5月16日 くら寿司、AI技術を活用して700g超まで育成した養殖サバ「大型生さば」発売 / 仕入れ価格の高騰や人手不足などの課題に取り組む 食品産業新聞社ニュースWEB 〈商品概要〉 「大型生さば」 価格:350円 販売期間:5月15日~なくなり次第終了 販売店舗:大阪・京都の75店舗 ※持ち帰り不可 大型生さば < 1 2