◆瀬戸内レモンモンブラン（421円）
レモンをたっぷり使用した、爽やかな味わいのモンブラン。
紅茶シロップを染み込ませたダコワーズに、瀬戸内レモンピール入りの洋酒香るホイップクリームと濃厚なレモンカードを合わせ、瀬戸内レモンクリームを絞った。ひと口ごとに、レモンの甘酸っぱさとほろ苦さが広がり、瀬戸内レモンの豊かな風味を楽しめるという。
◆レモンのフロマージュスフレ（399円）
人気のスフレチーズケーキに、相性の良いレモンを合わせた初夏向けの商品。
フランス産クリームチーズを使用した、ふわっと溶けるような食感のスフレチーズに、コクのあるチーズクリーム、爽やかなレモンゼリー、酸味をきかせた瀬戸内レモンソースを組み合わせた。チーズのまろやかなコクとレモンの爽やかな酸味が重なり合う、軽やかなくちどけが特長だ。
