お弁当は栄養バランスやおいしさ、彩り…と考えることがいっぱい！今回はお弁当に副菜として入れられる、彩りおかずのご紹介です。鮮やかな黄色系のおかずなので、1品入れれば明るい印象に。レンチンですぐ作れるのも忙しい朝に嬉しいポイントです。
ハニーマスタードかぼちゃ
かぼちゃのやさしい甘さが引き立つ
【材料と作り方】（2人分）
1.かぼちゃ1/8個（約200g）は皮をところどころむき、1.5cm角に切る。水にさっとくぐらせて耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wで2分30秒～3分レンチンする。ラップをはずし、粗熱をとって水けをきる。
2. 別のボウルにはちみつ小さじ1と1/2、マヨネーズ小さじ2、粒マスタード小さじ1/2、塩少々を混ぜ、1を加えてあえる。
※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
(1人分122kcal／塩分0.4g レシピ考案／下条美緒)
にんじんの梅グラッセ
ほんのり甘みのある梅味
【材料と作り方】（1人分）
1. にんじん1/3本（約80g）は1cm四方の棒状に切り、梅干し1個は種を除いてちぎり、はちみつ小さじ2、酢、水各大さじ1とともに耐熱ボウルに入れる。
2. ラップをかけて600Wで2分30秒レンチンする。取り出してぴったりとラップをかけ直し、約1分蒸らしてから全体を混ぜ合わせる。
※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。
(1人分74kcal／塩分1.4g レシピ考案／小田真規子)
