「インスリンと食べ物」についてよくある質問
ここまでインスリンと食べ物について紹介しました。ここでは「インスリンと食べ物」についてよくある質問に、メディカルドック監修医がお答えします。
糖尿病に効果的な食べ物について教えてください。
伊藤 陽子（医師）
糖尿病では、ある1つのものだけを食べることで、血糖値を改善する可能性は低いです。糖尿病の食事療法は、いろいろな栄養素をバランスよく食べることが基本です。
乳製品やビタミンDなど、インスリン分泌の促進や働きを助ける栄養素はあります。適正な摂取エネルギーの範囲で、インスリンの分泌や働きを助ける作用が期待できる食品を摂ることをおすすめします。
まとめ：適度なインスリン分泌のためには、いろいろな食品を摂ることがおすすめです。
インスリンの分泌を促すと報告されている栄養素や食べ物はさまざまあります。しかし、現状ではまだ解明されていないことが多いです。
たんぱく質やカルシウム・ビタミンD・ポリフェノールなどがインスリンの分泌を促します。これらは、糖尿病の食事療法の基本である、バランスの良い食事をすることで摂取できる栄養素です。
