春の恵みを一鍋に仕立てた「黒毛和牛と花山椒鍋」
出汁にさっとくぐらせる黒毛和牛のとろける旨みと、華やかに立ちのぼる花山椒の香り。「黒毛和牛と花山椒鍋」では、和牛の脂が花山椒の香りをやさしく包み込み、口の中で広がる奥行きのある味わいを楽しめる。
さらに、隠し味としてほんのりと加えたはちみつが、和牛の旨みと花山椒の香りをやわらかくつなぎ、京筍やわかめ、水菜、玉ねぎなどの旬菜とともに、春の恵みを一鍋に仕立てている。
「黒毛和牛と花山椒鍋」は、春の旬を活かして仕立てた商品。用意できる数量に限りがあるため、なくなり次第終了となる。商品の詳しい情報は、下記のオンラインショップから確認を。
この機会に、下鴨茶寮の「黒毛和牛と花山椒鍋」を味わってみては。
■黒毛和牛と花山椒鍋
販売期間：～6月末(予定)
オンラインショップ：https://shop.shimogamosaryo.co.jp
■下鴨茶寮
住所：京都府京都市左京区下鴨宮河町62
公式HP：https://www.shimogamosaryo.co.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/shimogamosaryo_official
(ソルトピーチ)
