日本理化学工業は、神奈川県川崎市にある川崎工場にて、北海道美唄(びばい)市の豊かな食と体験を楽しめる「美唄フェア」を5月23日(土)に開催する。
今回の最大の目玉は、今が最高の旬を迎える「美唄産アスパラガス」の産地直送・特別販売だそう。また、4月に先行デビューしていた美唄キッチンカー「kitdog(キットドッグ)」が本格始動し、オリジナルメニューでフェアを盛り上げる。美唄名物の「やきとり」や鶏のから揚げ「ざんぎ」、冷やし大学芋なども登場するとのこと。
さらに、例年好評を博しているというマジックショーや、自由にお絵かきができるエリアを設けた「楽がきコーナー」、抽選会など、地域の人々が一日中笑顔で過ごせるコンテンツを展開する。
「美唄フェア」の開催背景
昨年開催のようす。たくさんの人が新鮮な野菜やお米を楽しみに足を運ぶ。
日本理化学工業の川崎工場は、長年この地でチョークやキットパスを製造しており、地域の人々に支えられてきた。この工場では、障がいのある社員も毎日元気に、誇りを持って製品づくりに励んでいるという。
「美唄フェア」は、日本理化学工業が工場を構える北海道美唄市の魅力を、川崎の人々に直接届けたいという想いから、2021年から毎年2回開催されてきた。今年は、美唄の旬の味覚はもちろん、地域交流の場としてさらにパワーアップした内容で開催される。
とれたてアスパラガスや美唄焼き鳥を堪能
「美唄フェア」の目玉企画は、北海道美唄市から届く、とれたてアスパラガスの直送販売だ。美唄市の広大な大地で育った、甘くて柔らかなアスパラガスが産地直送で到着する。
また、美唄焼き鳥やざんぎなどのできたて販売コーナーも目玉企画だそう。
