インスリンの働きを助ける飲み物
インスリンの働きを助けると報告されている飲み物は、さまざまありますが、まだ解明されていない点も多くあります。
ポリフェノールや乳たんぱく質を含む飲み物がインスリンの働きを助ける可能性があるといわれています。
以下がインスリンの働きを助ける飲み物ランキングです。
1位：緑茶
緑茶に多く含まれるポリフェノールのエピガロカテキンガレートはインスリン抵抗性を改善する効果があると報告されています。
また、エピガロカテキンガレート以外にもタンニンがインスリン抵抗性を改善する可能性があるといわれています。
体内の鉄の貯留濃度が高いと、インスリン抵抗性を起こすリスクになるといわれています。緑茶には鉄分の吸収を阻害する働きがあり、鉄分の体内の貯蔵を低下させ、インスリン抵抗性が改善する可能性があります。
2位：コーヒー
コーヒーに含まれるポリフェノールのクロロゲン酸は膵臓のβ細胞に働き、インスリン抵抗性を改善するという報告があります。
コーヒーに含まれるカフェインはインスリン感受性を低下させるという報告もあるため、カフェインレスのコーヒーの摂取がおすすめです。
3位：紅茶
紅茶に含まれるポリフェノールはインスリン抵抗性を改善するという報告があります。
インスリン抵抗性の改善に効果があるといわれている成分は、テアフラビン・エピガロカテキンガレートなどのポリフェノールです。
4位：ココア
ココアに含まれるポリフェノールはインスリンの作用を増強するという報告があります。
ココアに含まれるポリフェノールのフラバノール類はインスリン分泌の調節やインスリン感受性組織に影響するといわれています。
ココアは脂質が多くカロリーが高い飲み物です。飲み過ぎはカロリーオーバーにつながり、肥満のリスクになります。さらに糖やミルクを加えてある調整ココアは血糖値に影響する可能性も考えられます。過剰摂取にならないようにしましょう。
5位：乳飲料
牛乳などの乳飲料は、インスリンの感受性を高めるという報告があります。
牛乳などの乳飲料には、たんぱく質の他にもカルシウムやマグネシウムなどの栄養素を多く含むためです。
また、プロバイオティクスで強化した乳飲料の摂取は、腸内環境を改善する可能性があり、インスリン抵抗性を改善するといわれています。
「インスリンと食べ物」についてよくある質問
ここまでインスリンと食べ物について紹介しました。ここでは「インスリンと食べ物」についてよくある質問に、メディカルドック監修医がお答えします。
糖尿病に効果的な食べ物について教えてください。
伊藤 陽子（医師）
糖尿病では、ある1つのものだけを食べることで、血糖値を改善する可能性は低いです。糖尿病の食事療法は、いろいろな栄養素をバランスよく食べることが基本です。
乳製品やビタミンDなど、インスリン分泌の促進や働きを助ける栄養素はあります。適正な摂取エネルギーの範囲で、インスリンの分泌や働きを助ける作用が期待できる食品を摂ることをおすすめします。
