“鉄フライパンを育てる”楽しさ
JIUは、使うほどに油がなじみ、育てていく感覚を楽しめるのも魅力。
鉄フライパンというと、最初に「油ならし」という準備が必要なイメージがありますが、JIUはその工程が不要。
届いてすぐ使えるので、初心者でも始めやすい仕様になっています。
お手入れも、洗剤を使わず水気をしっかり拭き取るだけ。
たっきーママさん自身も、何度か使ううちに「鉄フライパンを育てている」という感覚になり、料理する時間そのものが楽しくなったそうです。
肉料理の焼き上がりに感動
実際に使ってみて驚いたのは、肉料理の仕上がり。
鉄フライパンならではの高い蓄熱性で、
鶏肉は皮目がパリッと香ばしく、ステーキはしっとりジューシーに。
さらに、そのまま食卓に出せることで温かさが長持ちするのもポイントです。
「熱々をそのまま食べられるって贅沢」と感じるほど、普段の料理がお店のような仕上がりになるそう。
