結局、こういうのが一番ウマい！週3で食べたい「感動のレモン牛丼」簡単レシピ

いつもの牛丼とはひと味違う、さっぱりネギだれが美味しい牛丼のレシピをご紹介します。仕上げにレモンを絞ることで、爽やかな風味が広がり、後味もすっきりと楽しめます。これからの季節にも食べやすく、この丼ひとつで満足感のある一品です。

（写真：メンズレシピ）

■材料（2人分）

主な材料

1. 牛こま切れ肉：200g
2. 長ねぎ：1/2本
3. ご飯：丼2杯分
4. レモン：スライス2枚くらい
5. 黒こしょう：お好みで
6. 油：大さじ1

調味料（A）

1. 酒：大さじ1
2. 鶏がらスープの素：小さじ1
3. にんにくチューブ：3cmくらい
4. 塩こしょう：少々

■作り方

① 長ねぎはみじん切りにします。辛みが気になる場合は、水にさっとさらしてから水気をしっかり切ります。
レモンはスライスし、お好みの大きさに切ります。


② フライパンに油を中火で熱し、牛肉を入れて焼きます。あまり触らず、焼き色をつけるように焼くのがポイントです。



③ 火が通ったら、Aを加えてさっと炒めます。

④ 火を弱め、①の長ねぎを加えて軽く混ぜます。


⑤ ご飯の上に盛り付け、レモンを添えます。お好みで黒こしょうをふって完成です。


暑い季節に食べたいさっぱりと食べやすい丼が完成しました。