この記事の要約レポート
・ヒルトン東京お台場の日本料理「さくら」で、和×サマーフルーツのデザートビュッフェを開催
・期間は2026年5月24日（日）～7月12日（日）の土日祝限定。メロン＆マンゴーが主役の第2弾企画
・メロンショートやマンゴーショート、シャルロットなど、初夏のフルーツを使った爽やかなスイーツが豊富
・マンゴーと生姜ゼリーやクリームソーダ風ゼリーなど、和のアレンジを加えた個性派デザートも登場
・茶そばや枝豆ムースなど、日本料理の技を活かしたセイボリーも充実
・東京湾や日本庭園を望む和空間で、景色とともに贅沢な初夏のティータイムを楽しめる
好評につき第2弾！和の感性が光る、初夏の絶景デザートビュッフェ
写真：マンゴーショートケーキ
日本料理「さくら」にて、好評を博したデザートビュッフェの第2弾がスタート！ 今回は、初夏に旬を迎えるメロンとマンゴーを主役にお届け。
会場となるのは、新緑が美しい日本庭園と、その先に広がる東京湾を一望できる開放的な空間。和の情緒漂う落ち着いた雰囲気の中で、芳醇な香りのメロンと濃厚な甘みのマンゴーを贅沢に使用した、涼やかなスイーツの数々を心ゆくまで堪能できる。
さらに、日本料理店ならではの技が光るお食事メニューも見逃せない。茶そば×グレープフルーツ、枝豆×ミントジュレなど、趣向を凝らした品々もぜひ楽しんで。
