清川屋のさくらんぼ図鑑！8品種それぞれの魅力とは？

紅てまり（べにてまり）

「ビック」と「佐藤錦」を親に持つ大粒のさくらんぼは、佐藤錦よりさらに濃厚な味わいで、後を引く美味しさ！晩生種で遅めの収穫なので、お中元ギフトとしても人気です。毎年限定数が早々に完売してしまうので、ご予約はお早めに！

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山形美人（やまがたびじん）

山形美人は、粒の大きさは佐藤錦とほぼ同じですが、色づきが濃く艶のある美しい見た目が特徴です。中心に一本線が入っている、気品のある佇まい。とっておきの夏のギフトとして喜ばれる品種です。

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紅さやか（べにさやか）

「ジャムやタルトには「紅さやか」じゃなきゃダメなんです！」とお菓子作り好きの方に言わしめる、この一品。よく熟した「紅さやか」は、果肉まで驚くほど鮮やかな赤紫色です。この「濃さ」が、ジャムやさくらんぼ酒にした時に圧倒的な差を生む秘密です。6月上旬の早い時期から出荷がはじまりますので、季節の先取りにもおすすめですよ。

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高砂（たかさご）

昔ながらの品種で、ツウ好みの味わいの高砂。佐藤錦の受粉樹として栽培されているものの、温暖な地域での栽培に向く品種のため、県内シェアはわずか1％と希少な品種。山形県内ではなかなかお目にかかれないさくらんぼです。

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月山錦（がっさんにしき）

月山錦は栽培がとても難しく、1本の樹になる実の量が少ないうえに、収穫時期はわずか数日という、大変デリケートなさくらんぼです。さくらんぼ生産量日本一を誇る山形県でも、栽培している農家さんはほとんどいないため、一般にはほとんど出回らず、地元の人でもほとんど見ることのないさくらんぼ。希少な佐藤錦との赤と黄色の2色セットは、ギフトとして大変人気です。

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短い旬の季節、それぞれの味わいの違いを堪能ください！

ご紹介してまいりました8品種、気になる品はあるでしょうか？思わず誰かに「こんなさくらんぼ知ってる？」とシェアしたくなる、初夏のワクワク感をさくらんぼで味わっていただければ幸いです。
清川屋スタッフでも、まだ食べたことがない！という希少品種も、通信販売ではご予約を受け付けています。一瞬の季節を逃さず楽しんでみてください。

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おいしいをシェアしよう！清川屋のさくらんぼ

ほおばれば口の中でプチッと弾け、みずみずしく爽やかな甘さ広がる、山形を代表するフルーツ、さくらんぼ。清川屋のイチオシは紅秀峰です。清川屋は、お客様に高品質のさくらんぼを安定してお届けできるよう、さくらんぼの本場東根や上山、天童など複数の産地で生産者と直接契約しています。社員が一か月泊まり込みで毎日農園をまわり、配送にも工夫を重ね、良質のさくらんぼを見極めてお届けしています。

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