作り方
1.厚揚げを2〜3cmの角切りにします。
2.ポリ袋に厚揚げと白だしを入れ、優しく振って味を馴染ませた後、片栗粉を加えて全体にまぶします。
3.フライパンに多めの油を引き、厚揚げを転がしながら全面がカリッとするまで焼きます。
4.お皿に盛り、たこ焼きソース、マヨネーズをかけます。
5.仕上げに青のりと鰹節をたっぷり散らせば完成！外はカリッ、中はトロッとしたたこ焼き風の食感が楽しめます。
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