桃の甘みとレモンの爽やかさがとろける贅沢スイーツ
スイーツは、みずみずしい桃のコンポートにスパークリングワインのジュレを重ねた「桃のパンナコッタ」や、ラズベリーの酸味を忍ばせた「桃のムース」など、桃の魅力を閉じ込めた可憐なデザートにときめく。さらに、ココナッツやピスタチオの食感が楽しい「レモンタルト」、もちもちの生地でレモンシャンティとコンポートを包んだ「レモンロール」も。
桃のなめらかな口どけとレモンの爽やかな風味が心地よく重なり合う、バラエティ豊かなラインナップを心ゆくまで堪能して。
3種類から選べる、桃尽くしの贅沢なグランデセール
メインとなるグランデセールは、3種類からお好みの1品をセレクト。
2種類ある“シグネチャー”の1品「桃のパフェ PEACH PEACH PEACH!!!」は、桃のコンポートやソルベにヨーグルト風味のシャンティを重ねた、まさに桃尽くしの贅沢なパフェ。
もうひとつの「PEACH LEMON TEA」は、桃のスープにアールグレイのアイスを合わせ、お皿の上で「食べるピーチレモンティー」を表現。どちらもヴェルヴェーヌジュレの爽やかさが引き立つ、香り高い仕上がりに。
