ささみのカレーマヨ焼き
①ささみはひとくち大に切る。
— 暖(のん) (@nonnonlalalala) May 26, 2021
②ささみに醤油、酒、砂糖を揉み込み、10分〜漬け込む。
③ささみが入った器に片栗粉を入れて混ぜる。フライパンに油をひいて熱し、中火で焼いていく。
④両面軽く焼き色がついたら、
弱火にして蓋をし、2分ほど蒸し焼き。蓋を開けて●を加えてよく絡めたら完成! pic.twitter.com/XhLjL17w0T
鶏ささみを使ったおかずです。あらかじめ砂糖をもみ込むから、やわらかくジューシーな仕上がりに。しょうゆの下味も相まって、一層ご飯がすすむ味わいになりますよ♪
チーズチキン
※さけるチーズは冷めると伸びなくなります。
— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) April 12, 2024
【材料】
ささみ : 3本
さけるチーズ : 約2本(好きなチーズでOK)
片栗粉 : 適量
カレー粉 : 小さじ1
オイスターソース : 大さじ1
マヨネーズ : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
ラカントor砂糖 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
【作り方】…
こちらは鶏ささみとチーズを合わせたおかずです。鶏ささみを開いたり叩いたりすることでうすく伸ばし、チーズを巻きます。中からとろっとあふれだすチーズに胸が弾みます♪

