ふわり、ひんやり。濃厚な甘さの桃を楽しむ中段スイーツ
3段スタンドの中段には、上品な桃スイーツが勢揃い。
「桃のショートケーキ」は、ふわふわの軽いスポンジとやわらかなクリーム、桃の甘みが一体に。カップに入った「桃と木苺のヴェリーヌ」はひんやりと爽やかに楽しめるので、夏のアフタヌーンティーにぴったりな1品。「桃とジャスミンティーのブッセ」は、さっくりした生地にジャスミンティーの香りのクリームと桃のコンポートがサンドされている。どれも上品な桃スイーツで、思わず頬が緩んでしまいそう。
2種のスコーンと爽やかなスイーツで桃をふんだんに味わえる
外はサクッと、中はふんわりの仕上がりのスコーンは、桃と紅茶の2種。コーヒーや紅茶とともに召し上がれ。
「桃とヨーグルトのムース」はやさしい酸味が広がり、爽やかさが感じられる。甘さ控えめなのもうれしい。そして「桃のソルベとピンクのマチェドニア」は、ひんやりしたみずみずしいスイーツ。マリネされたパイナップルや柑橘類のフルーツの酸味が重なり、夏らしい軽やかな味わいが楽しめる。
