サマーフルーツをふんだんに使用した贅沢なスイーツがラインナップ
スタンド中段には、夏に旬を迎えるフルーツを使用したスイーツ3種が揃う。「メロンショートケーキ」は、みずみずしいメロンとなめらかなクリームを重ねた王道の組み合わせ。スポンジにシロップを含ませることで、しっとりとした食感とメロンの香りがより引き立ち、五感でメロンを楽しめる1品に。
すっきりとしたライムカードをミルキーな生クリームで包み、軽やかなパイ生地と合わせた「キーライムパイ」は、アメリカ・フロリダ州発祥の定番デザート。ライムの酸味が引き立ち、夏らしい爽やかな味わいが口いっぱいに広がる。
人気のテイクアウト商品を夏仕様にアレンジした「オレンジとマンゴーのサブレサンド」も必食。全粒粉サブレに、オレンジコンフィを合わせたホワイトチョコレートガナッシュを挟み、マンゴーを飾ることで色合いも夏らしい仕上がりに。夏の味覚を存分に楽しめるスイーツの数々を、ゆったりと味わってみて。
セイボリーはシェフ自慢のラインナップから日替わりで3品お届け
スイーツの合間におすすめのセイボリーは、日替わりで提供。トリュフエッグサンドやラザニアなど、食事としての満足感もたっぷりの料理から、パテドカンパーニュやエビとサーモンのテリーヌなどの上品な品々まで、幅広いラインナップの中から、シェフがその日に合わせて厳選した3品をいただける。
予約に合わせて焼き上げるスコーンは、夏限定のパイナップルジャムとクロテッドクリームをたっぷりとつけて召し上がれ。コースのようにゆったりとしたティータイムをぜひ楽しんで。
