【960人が実践】切り込みで感動するほどきれいに！「グレープフルーツのむき方」

薄皮をむくストレスが解消

グレープフルーツは甘ずっぱさが特徴ですが、薄皮があって食べにくいと感じる人も。できるだけ薄皮を避けたいですが、むく作業はかなり大変ですよね。でも、ある工夫をすれば、誰でもきれいに実を取り出せます。

今回ご紹介するレシピはこちらです。

実をばらさずにむくことがポイント

1. ナイフで十字に切り込みを入れて外皮をむきます。内側の白い部分も丁寧にはがしましょう。

2. 実をつぶさないように注意しながら、やさしく半分に割ります。房に分けず半分に割るのがポイント。その後、ナイフで薄皮の中心から端にかけて切り込みを入れます。

3. 実と薄皮の間に親指を入れ、もう片方の親指全体でやさしくはがしていきます。ゆっくりはがせば、きれいにとれるはず。次の実も、ばらさずにそのまま切り込みを入れてはがしていきましょう。