審査員がおいしかった商品をピックアップ
左下から四川省出身のYouTuber・ヤンチャン氏、麻辣湯マニア・アイチー氏、東京スパイス番長シャンカール・ノグチ氏。左上から、四川省公認の四川料理の専門家・中川正道氏、麻辣連盟幹事長・菊池一弘氏
グランプリ・準グランプリのほか、審査員が「特においしかった！」という複数の商品をピックアップした。
藤商店「白麻辣湯風鍋スープ」は、白を基調にしたデザインが印象的。最初の穏やかな辛みから後半に伸びる辛味への流れが心地よく、豆乳のコクと花椒の香りのまとまりも秀逸。
医食同源ドットコム「中華房 麻辣燙 黄色のトマト味」は、開けた時から、甘酸っぱいトマトの香りが広がる。麻辣や酸味が強すぎずやさしい口当たりで、あとを引くおいしさ。
ハウス食品「『美味香碗』＜麻辣湯麺＞」は、ジャンルでいえば和製麻辣湯。薬膳の香りがほどよく、中国スパイスが効いてさっぱりと食べられてバランスがいい。野菜を追加して食べたらかなり満足感がある。またパッケージが可愛らしく、手に取りやすい。
HotPot Chai「麻辣湯の素(瓶)」は、本格的な麻辣湯のスパイスの香りと、ごまダレのコク深い旨味が絶妙なバランスが特徴。日本風・中国風どちらの麻辣湯好きもハマる味。便利なボトル入りのペースト状だから好きな分だけ使えて、保存もしやすい。
伊藤ハム米久ホールディングス「麻辣湯」は、審査員一同が「冷凍はこれが一番おいしかった」という意見を出した商品。スープから具材まですべて入っていて、レンジで温めるだけで食べられる。麻辣湯初心者も楽しめて、玄人は辛みを追加すれば満足度が高くなる。
麻辣グランプリで評価された麻辣湯を、自宅で味わってみてはいかが。
第5回 麻辣グランプリ2026 麻辣湯編公式HP：https://meiweisichuan.jp/malagp2026
(ASANO)
