「はちみつと血糖値」についてよくある質問
ここまで症状の特徴や対処法などを紹介しました。ここでは「はちみつと血糖値」についてよくある質問に、メディカルドック監修医がお答えします。
はちみつを食べると血糖値はどうなりますか
伊藤 陽子（医師）
はちみつを食べると血糖値は上がります。ただし、はちみつに含まれるアミノ酸やミネラルなどの栄養素が、血糖コントロールに良い影響を与える可能性も期待されています。
はちみつは低GI食品ですか？高GI食品ですか？
伊藤 陽子（医師）
種類によります。アカシアはちみつはGI値53で低GI食品に分類されます。クローバーやマヌカハニーなどはGI値54〜59程度で中GI食品に分類されます。
糖尿病予備軍の人は1日どれくらいなら蜂蜜を摂取して大丈夫ですか？
伊藤 陽子（医師）
WHOの推奨に基づき、料理や加工品に含まれる糖と合わせて、1日25〜50gの範囲での摂取をおすすめします。多量摂取や肥満は糖尿病発症のリスクになるため注意しましょう。
まとめ 「はちみつの血糖値への影響」は食べる量やタイミングで異なります！
はちみつを食べると血糖値は上がります。しかし、糖尿病や予備軍だからといって、絶対に食べてはいけないわけではありません。食べる量やタイミングを工夫することで、血糖値への影響を抑えることが可能です。糖尿病の食事療法の基本である「バランスのよい食べ方」の一環として、上手に取り入れていきましょう。
