バラのような華やかなデコレーション♪瑞々しい白桃のレアチーズケーキ
蔵王高原で生産された生乳を使ったスイーツを展開する「フロム蔵王」が手がける、桃のレアチーズケーキ。バラの花のようにデコレーションした白桃が美しいスイーツです。
レアチーズ部分には、蔵王産のクリームチーズとホイップクリームをブレンド。ピーチリキュールと白桃シロップで風味付けしてあります。またトップ部分は、ラズベリーゼリーの上に色づけした白桃がたっぷり。さらに透明ゼリーでコーティングしています。甘酸っぱいラズベリージャムをプラスしたビスケット生地とレアチーズ、そして白桃の相性が抜群です。
見た目にもインパクトがある、華やかな桃のチーズケーキ。フルーツの瑞々しさも存分に感じられるので、初夏の手土産にもぴったりです。
桃のレアチーズケーキ4号／フロム蔵王桃のスライスは、レアチーズケーキを邪魔しないくらいの薄さで食べやすく、レアチーズケーキは濃厚すぎず甘過ぎない程度でこちらも食べやすかったです。見た目だけでなく、味もやさしく素敵なケーキだなと思いました。
切るのがもったいないくらい、バラの宝石のようなケーキ！お友達との集まりなどには最適なケーキだと思います！もちろん自分へのご褒美にも！
酸味がおいしい！シークワーサーを使った沖縄のレモンケーキ
沖縄県浦添市に本店を構えるフルーツタルト専門店「オハコルテ」のヒラミーレモンケーキ。沖縄の太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったシークヮーサー（ヒラミレモン）を使ったスイーツです。
ころんとしたかわいらしいフォルムのレモンケーキの生地は、ほろっとほどける食感。そこに果皮ごと絞ったシークワーサーの果汁がたっぷり入っています。酸味がキュッときいていて、ほかのレモンケーキとは違った南国らしい味わいです。また常温だとふんわり、冷やして食べるとしっとりと、異なるおいしさも楽しめます。
さらに個包装というのも、贈り物向き。シークヮーサーの果実や沖縄の光をイメージした黄色のボックスも印象的で、手土産にすればきっと喜んでもらえるでしょう。
ヒラミーレモンケーキ 10個入り／オハコルテ軽やかでやさしいくちあたりのなかに、シークヮーサーの爽やかさがふわっと広がるような味わい。酸味のきいたアイシングとしっとりとした生地の一体感が心地よく、従来のレモンケーキとは異なる清々しさが感じられて、シークヮーサーの持ち味を生かした丁寧なつくりが伝わってきます。
