この記事の要約レポート
・インターコンチネンタル横浜Pier 8の「Larboard」で、「ピーチ＆ローズ アフタヌーンティー」を開催
・期間は2026年6月3日（水）から9月1日（火）まで
・スペシャルスイーツはローズの香りをまとわせた「ピーチパフェ」
・プレートには、桃を使ったショートケーキやタルト、目にも美しいジュレなど繊細な桃スイーツが並ぶ
・桃やローズを取り入れたイタリア料理のセイボリーは、ほかでは体験できない味わい
スペシャルスイーツは、桃の爽やかな甘みとローズの香りを閉じ込めたピーチパフェ
初夏の訪れを告げるのは、みずみずしいピーチに、横浜の市花であるローズの香りをまとわせた華やかなアフタヌーンティー。
まず注目したいのが、スペシャルスイーツとして登場する「ピーチパフェ」。
ピーチの爽やかで濃厚な甘みに、みずみずしいライチやサクサクとした食感のパイなど、多彩なアクセントが贅沢に重なり合う1品。スプーンを進めるたびに異なる食感と香りが楽しめて、ひと口ごとに出会う新しい味わいに心浮き立つ。
