この記事の要約レポート
・ダブルツリーbyヒルトン京都駅のオールデイダイニング「ハーベスト キッチン」で、「アジアン サマーディナービュッフェ」を開催
・期間は、2026年7月4日（土）から9月27日（日）までの土・日と、お盆期間、一部祝日
・「この夏、京都にいながらアジアを旅する」をコンセプトに、アジア各国の料理が勢揃い
・ライブステーションでは、できたてのサムギョプサルや国産牛のすき焼きを期間ごとに提供
・冷菜には京風おばんざいやエスニックなサラダなどが登場
・食欲をそそるグリーンカレーや韓国冷麺、アレンジできる「バインミー」などごはんものも充実
目の前で仕上げてくれる贅沢なライブステーション
会場内のライブステーションでは、シェフが目の前で仕上げるできたての料理を期間ごとに異なる内容でお届け。
7月4日（土）から8月9日（日）までは、香ばしく焼きあげた韓国風豚バラ肉に、サンチュや薬味、コンディメントを合わせてお好みのスタイルで味わう「サムギョプサル」が登場。
8月13日（木）から9月27日（日）までは、うまみの詰まった国産牛を鉄板で焼きあげ、甘辛い割下をからめた「国産牛の鉄板すき焼き 九条葱と半兵衛麩 温泉卵」を用意。九条ネギや半兵衛麩など京都らしい食材を取り入れ、夏でも食べやすい軽やかな味わいに仕上げている。
