夏にぴったりな爽やかな冷菜と京風おばんざい
冷菜には、万願寺と焼き京揚げのショウガ醤油和えや、茄子と牛蒡の味噌煮、おくらとひじきの和え物など、京都の家庭の味にほっこりする「京風おばんざい」のほか、エビやイカを合わせたタイの定番春雨サラダ「ヤムウンセン 海鮮タイ風春雨サラダ」がラインナップ。
さらに、しっとり蒸しあげた鶏肉に刻みネギとごまの香り豊かなソースを添えてさっぱりと楽しむ「葱香蒸鶏の冷菜仕立て」や、インドネシアの定番サラダをアレンジし、ピーナッツソースのコクと野菜の食感が絶妙な「京厚揚げのガドガドサラダ」も。
食欲をそそるグリーンカレーや韓国の夏定番メニュー
食欲を刺激するスパイスや香ばしさをまとった料理にも注目。ココナッツミルクのまろやかさと青唐辛子の香りが広がる、夏野菜たっぷりの「ココナッツと夏野菜のグリーンカレー」や、ベトナムの定番サンドイッチを香ばしいパンとお好みの具材で自分好みに作る「バインミーステーション」にワクワク。
また、じっくり煮込んだ牛・鶏のうまみとさっぱりした果物の酸味が効いた牛出汁スープともっちり麺が楽しめる「韓国冷麺」、甘辛いヤンニョムソースを絡めた韓国風フライドチキン「ヤンニョムチキン」など、大人気の韓国メニューもおすすめ。
