地域産品を活用した学びの場づくりに貢献
食文化は、豊洲市場ドットコムやうまいもんドットコムなどのECサイト運営を通じて、全国に地域の食の魅力を届けてきた。今回の取り組みでは、単に商品を販売するだけでなく、子どもたちが自分たちの言葉で商品の魅力を伝え、顧客とつながる機会をつくることで、地域産品を活用した学びの場づくりに貢献。商品ページの作成やメールマガジン作成では、「どんな言葉ならお客様に伝わるか」「この玉ねぎの魅力は何か」を考えることで、マーケティングや表現の学びにもつながっている。
また、食文化は、津奈木町および津奈木町商工会と共同出資により、2024年8月に地域商社「つなぎつくる」を設立。つなぎつくるは、津奈木町の地域資源や特産品を活用し、地域経済の活性化や地域のにぎわいづくりに取り組むために設立された会社だ。食文化は、地域産品を販売・発信するだけでなく地域に継続的に関わり子どもたちの学びや地域事業者の挑戦を支えることで、津奈木町の振興に貢献するとのことだ。
食文化は、地域産品の販売、プロデュース、ブランディングだけでなく、地域が元気になる取り組みを大切にしている。食文化が扱う商品の多くは、日本各地の産地や生産者の努力から生まれたもの。だからこそ、単に商品を売るだけでなく、地域の自然や文化、生産者の想い、そして地域で育つ子どもたちの学びまで含めて、顧客に伝えていきたいとのこと。
食文化は、「作って終わり」「売って終わり」ではなく、販売の先にある喜びや学びまで子どもたちが体験できる取り組みとして、津奈木小「サラダ玉ねぎ」の活動を今後も発展させていくとのことだ。
食文化と津奈木小学校の取組について、チェックしてみては。
食文化：https://www.shokubunka.co.jp
(熊田明日良)
