混ぜて冷やすだけ♪フルーツ入りでおいしい「レアチーズケーキ」3選

今回は、フルーツ入りで彩りもよいレアチーズケーキのレシピをご紹介します。ボトムの生地を敷いたら、基本は材料を混ぜて冷やすだけなので簡単♪ひんやりさっぱりとしているので、暑くなるこれからの季節のおやつにぴったりですよ。

簡単「いちごレアチーズケーキ」

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いちごをまるごと忍ばせたレアチーズケーキ。カットするといちごの断面が現れて、見た目にも特別感がありますね。いちごソースや生クリームをトッピングしたら、お店のような味わいに♪甘さは控えめとのことで、最後の一口まで飽きずにぺろりと食べられそうです。

「ブルーベリーレアチーズケーキ」

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生のブルーベリーを混ぜ込んだ、薄紫色が美しいレアチーズケーキです。ブルーベリーは完全にはつぶさずに果肉を残すことで、ごろっとした食感を楽しめます。冷凍のブルーベリーを使ってもOK。生クリーム不使用で、ヘルシーなのもうれしいポイントです。