爽やかなブルーとみずみずしい桃が主役の涼しげなスイーツ
なめらかなバニラブランマンジェに、涼しげなブルーハワイのジュレを重ねたグラスデザート「バニラブランマンジェとブルーハワイのジュレ」は、夏らしい彩りと軽やかな口どけ。
自家製の桃のコンポートを使用した「桃のタルト」では、みずみずしい桃の甘みと香ばしいタルト生地の重なりが楽しめる。さらに、桃の優しい甘みとレアチーズのほどよい酸味を合わせたムース「ピーチフロマージュ」も登場し、なめらかな口どけの中にフルーティで爽やかな味わいを感じられる。
浅草らしさを感じるモチーフや完熟マンゴーを贅沢に
ベリーの風味を閉じ込めたマカロンは、軽やかな食感と華やかな甘酸っぱさが広がり、アフタヌーンティーに彩りを添える1品。完熟の国産マンゴーは、濃厚な甘みとなめらかな果肉の食感を贅沢にそのまま楽しんで。
ほかにも、浅草ビューホテルならではの「雷門スイーツ」や、濃厚なマンゴームースにつややかなジュレシートを重ねた「マンゴーのムース」がラインナップ。
フレッシュな桃とライチに、ミントとレモンが香るジュレを合わせた「桃とライチのミントレモンジュレ」は、みずみずしい果実感と爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。夏にぴったりな涼感のあるスイーツを楽しんで。
